柔らかく甘みのある深い味わい 松阪牛のすき焼き用ロースは、霜降模様が豊富で肉質もきめが細かく、柔らかく甘味のある深い風味を持ち、すき焼きに適しています。 ※鮮度をそのままに、急速冷凍して冷凍便にてお届けいたします。 （解凍後はお早めにお召し上がりください） ※松阪牛シールもしくは松阪牛証明書のコピーなど松阪牛を証明するものがつきます。 ＜松坂牛＞ 全国から優秀な血統の子牛を導入し、松阪牛個体識別管理システムの対象地域で肥育された、未経産の黒毛和種の雌牛を『松阪牛』と呼んでいます。 その中でも典型的な松阪牛は但馬地方（兵庫県）より、生後7ヶ月～8ヶ月ほどの選び抜いた子牛を導入し、約3年間、農家の手で１頭１頭手塩にかけ、稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを中心に与えながら肥育されます。 松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理によって日本一の肉牛として認められ、味のすばらしさは「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されています。

柔らかく甘みのある深い味わい 松阪牛のすき焼き用ロースは、霜降模様が豊富で肉質もきめが細かく、柔らかく甘味のある深い風味を持ち、すき焼きに適しています。 ※鮮度をそのままに、急速冷凍して冷凍便にてお届けいたします。 （解凍後はお早めにお召し上がりください） ※松阪牛シールもしくは松阪牛証明書のコピーなど松阪牛を証明するものがつきます。 ＜松坂牛＞ 全国から優秀な血統の子牛を導入し、松阪牛個体識別管理システムの対象地域で肥育された、未経産の黒毛和種の雌牛を『松阪牛』と呼んでいます。 その中でも典型的な松阪牛は但馬地方（兵庫県）より、生後7ヶ月～8ヶ月ほどの選び抜いた子牛を導入し、約3年間、農家の手で１頭１頭手塩にかけ、稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを中心に与えながら肥育されます。 松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理によって日本一の肉牛として認められ、味のすばらしさは「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されています。

芳醇な香りと柔らかさが特徴 近江牛のすき焼き用ロースは、霜降り度合いが高く、芳醇な香りと柔らかさに特徴があります。また、とろけるような美味しさは、全国で高い評価を受けており、すき焼きに適しています。 ※鮮度をそのままに、急速冷凍して冷凍便にてお届けいたします。（解凍後はお早めにお召し上がりください） ※近江牛シールもしくは近江牛証明書のコピーなど近江牛を証明するものがつきます。 ＜近江牛＞ 豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種が「近江牛」とよばれます。 その近江牛の中でも、次の要件を満たす特に品質が高い近江牛に対して、認定書が発行されます。 認証要件 1.「近江牛」の中でも、枝肉格付がA4、B4等級以上のもの 2.協議会の構成団体の会員が生産したもの 3.滋賀食肉センターまたは東京都立芝浦と畜場でと畜・枝肉格付されたもの

芳醇な香りと柔らかさが特徴 近江牛のすき焼き用ロースは、霜降り度合いが高く、芳醇な香りと柔らかさに特徴があります。また、とろけるような美味しさは、全国で高い評価を受けており、すき焼きに適しています。 ※鮮度をそのままに、急速冷凍して冷凍便にてお届けいたします。（解凍後はお早めにお召し上がりください） ※近江牛シールもしくは近江牛証明書のコピーなど近江牛を証明するものがつきます。 ＜近江牛＞ 豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種が「近江牛」とよばれます。 その近江牛の中でも、次の要件を満たす特に品質が高い近江牛に対して、認定書が発行されます。 認証要件 1.「近江牛」の中でも、枝肉格付がA4、B4等級以上のもの 2.協議会の構成団体の会員が生産したもの 3.滋賀食肉センターまたは東京都立芝浦と畜場でと畜・枝肉格付されたもの