近江牛しゃぶしゃぶ 500g

思わず箸が進む美味しさ

近江牛のしゃぶしゃぶ用ロースは、独特の柔らかい肉質と細かい霜降りの甘みを存分に感じていただくことが出来ます。
さっとお湯に通してあっさり食べる事ができるので、思わず箸が進む美味しさです。

※鮮度をそのままに、急速冷凍して冷凍便にてお届けいたします。（解凍後はお早めにお召し上がりください）
※近江牛シールもしくは近江牛証明書のコピーなど近江牛を証明するものがつきます。


＜近江牛＞
豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種が「近江牛」とよばれます。
その近江牛の中でも、次の要件を満たす特に品質が高い近江牛に対して、認定書が発行されます。

認証要件
1.「近江牛」の中でも、枝肉格付がA4、B4等級以上のもの
2.協議会の構成団体の会員が生産したもの
3.滋賀食肉センターまたは東京都立芝浦と畜場でと畜・枝肉格付されたもの